5 ricette facili (e gourmet) per ritrovare la giusta carica

Pubblicato il 23 Agosto 2019 da ProntoPro
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Agosto √® ormai finito e anche se i ricordi delle belle vacanze estive sono ancora vivi nella nostra mente, √® tempo di mettersi all’opera e riprendere i ritmi di sempre. Il segreto per riprendere al meglio? Mantenersi attivi e sfruttare gli alimenti che il mese di settembre ci offre.
Infatti, una giusta alimentazione pu√≤ essere un ottimo alleato per aiutarci a trovare la carica e a prolungare gli effetti delle vacanze e dell’estate.

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Ecco allora 5 ricette leggere, che sfruttano tutte le bontà che il mese di settembre ci offre:

1. Involtini di melanzane alla mediterranea

Questi deliziosi bocconcini dal ripieno filante sono ideali per accompagnare un aperitivo casalingo, ma possono essere serviti anche come ricco contorno o secondo vegetariano: il piatto ideale per mantenersi leggeri!
Ma la leggerezza √® spesso sintomo di bont√†, soprattutto se gli ingredienti del nostro piatto sono praticamente uguali a quelli della… pizza!
Facili e veloci da preparare, questi involtini sprigioneranno al primo morso tutti i sapori e i profumi della nostra penisola!

Ingredienti: melanzane, passata di pomodoro, basilico, olio evo, pepe nero, mozzarella, olive taggiasche, aglio, sale fino

Preparazione e cottura: 45 minuti

Per la ricetta completa clicca qui: ricetta completa

2. Farfalle con pomodorini, olive e acciughe

Mantenersi in forma √® pi√Ļ facile se in tavola si trova qualcosa di buono! Ecco allora un primo piatto dal delicato sapore mediterraneo: unico, colorato, gustoso ma soprattutto… leggero!
Una pasta facile e veloce, ottima anche fredda. Preparatene in abbondanza e portatela in ufficio: farete invidia a tutti i colleghi!

Ingredienti: farfalle, pomodorini, acciughe, olive taggiasche, origano, aglio, olio evo, sale fino, pepe nero

Preparazione e cottura: 30 minuti

Per la ricetta completa clicca qui: ricetta completa

3. Insalata al peperoncino

Il miglior modo per mantenersi leggeri? Una bella insalata fresca! Ma a volte abbiamo bisogno di pi√Ļ energie per affrontare la nostra giornata e allora questo piatto √® arricchito con funghi e arrosto di vitello.
Inoltre le spezie, peperoncino in particolare, aiutano a ripulire l’organismo dai metalli¬†e sono ottime alleate se si cerca di rimettersi in forma.

Ingredienti: arrosto di vitello, funghi champignon, peperone verde, succo di limone, peperoncino, origano, olio evo, sale fino, pepe nero

Preparazione e cottura: 15 minuti

Per la ricetta completa clicca qui: ricetta completa

4. Alici al forno

In una dieta equilibrata il pesce azzurro non può sicuramente mancare. Facilmente digeribile e con poco grasso, si tratta di un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico e di acidi grassi essenziali che prevengono le infiammazioni e lo stress.
Allora, il protagonista di questo piatto è proprio il pesce azzurro, con le saporitissime alici. Un secondo gustoso, facile, veloce e dai sapori mediterranei. Basta solamente disporre le alici sulla pirofila e ricoprirle con ingredienti di qualità, creando così una crosta croccante e deliziosa!

Ingredienti: alici fresche, pomodorini, pangrattato, prezzemolo, aglio, olio evo, sale fino, pepe nero, vino bianco

Preparazione e cottura: 50 minuti

Per la ricetta completa clicca qui: ricetta completa

5. Cous cous e fichi cotti al profumo di cannella

Amate il cous cous e anche i dolci? Questo dessert leggero fa proprio al caso vostro! La freschezza dell’estate si unisce ai sapori autunnali. Protagonisti indiscussi sono i fichi, dolci compagni di settembre, e la cannella, per dare un tocco speziato al nostro piatto.

Ingredienti: cous cous precotto, spremuta d’arancia, scorza d’arancia, noci, fichi secchi, fichi, zucchero di canna, olio evo, burro, vaniglia, farina, cannella, uovo

Preparazione e cottura: 60 minuti

Per la ricetta completa clicca qui: ricetta completa

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