“Il simbolo indiscusso della cultura italiana, la pizza vanta un posto d’onore nei menù e nei cuori di tutti. Tuttavia, la pizza richiede una conoscenza approfondita e la giusta attenzione nella preparazione: è una vera e propria arte. Abbiamo chiesto ad Alessandro Gioia, uno chef privato di origini pugliesi e campane, con più di nove ”

“Il 6 Aprile è il Carbonara Day: si festeggia uno dei piatti celebri della nostra cucina! La carbonara porta in alto la cultura italiana nel mondo confermandosi uno dei piatti più amati a livello nazionale e non solo. In questa giornata, è tempo di festeggiare e assaggiare il piatto laziale in tutta la sua bontà. ”

“Festa di Halloween in casa, aspettative alte…e non sai cosa preparare? Niente panico, con delle semplici ricette potrai fare un figurone con i tuoi ospiti. Ecco allora 4 ricette per creare un menù di Halloween dall’antipasto al dolce:  1. Antipasto: pizzette mummia Alternativa creativa alle classiche pizzette, che tutti adorano, consiste semplicemente nel decorarle con ”

“Come ogni anno le coppie si preparano a festeggiare San Valentino. Per trascorrere una serata speciale, perché non godersi una romantica cena a lume di candela? Lo chef Luca Pizzocheri ci consiglia 3 ricette per rendere magica questa giornata e stupire il proprio partner! 1. Gamberi rossi crudi e cotti, pomodoro arrosto, melanzane e Campari ”

“Non a tutti piace cucinare e non tutti riescono a organizzarsi bene in cucina: c’è chi non ha tempo e c’è chi non ha voglia. Eppure godere dell’alta cucina direttamente a casa tua è possibile sai? In questi casi, infatti, il cuoco a domicilio è una valida alternativa! Ma chi è e cosa fa uno ”

“Ci sono tantissimi i modi per cucinare il pollo, infatti, lo si può fare al forno, alla griglia o in umido. La carne di pollo è ricca di proteine, magra e digeribile e piace praticamente a tutti. Inoltre, è anche uno degli alimenti più versatili in cucina, infatti, si possono realizzare tantissimi piatti con il ”

“Dalle mie parti la tradizione vorrebbe (anche se purtroppo va perdendosi) che la famiglia si riunisca con tutti i parenti la mattina di Pasqua per fare la colazione. Al ritorno dalla Messa di Pasqua ci si siede a tavola per mangiare salumi, formaggi, uova sode (rigorosamente benedette in precedenza dal parroco), la “ciaccia di Pasqua” ”