Dos and don’ts del Bed&Breakfast : cosa aspettarsi e come comportarsi

Pubblicato il 22 giugno 2017 da Maria
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Come funziona un Bed&Breakfast? Quali sono i servizi che vi si possono trovare? Eugenio Maffeis ci parla un po’ della gestione del suo Bed&Breakfast Casa del Nonno.

Quali sono i servizi che un Bed&Breakfast non può farsi mancare oggi?

Ad oggi i servizi che un Bed&Breakfast non può farsi mancare è principalmente il servizio wi-fi, fondamentale per i turisti in vacanza, magari stranieri, che devono cercare informazioni o semplicemente comunicare con amici e parenti.

Un altro servizio indispensabile è il climatizzatore nelle camere.

L’offerta o meno di questi servizi può notevolmente influenzare la scelta, da parte dei clienti, delle struttura in cui alloggiare.

Bed&Breakfast
Immagine tratta da www.bebcasadelnonno.com

Quali invece i servizi aggiuntivi che contribuiscono a rendere più piacevole il soggiorno per i visitatori?

Anche i servizi accessori sono molto importanti e contribuiscono a rendere la visita più piacevole.

In questo senso è importante avere degli spazi comuni, ma allo stesso tempo anche un poco privati, in cui gli ospiti possano rilassarsi o svagarsi.

Alcuni esempi possono essere l’angolo lettura in giardino, un gazebo ombreggiato dal gelsomino in fiore, la piscina o il solarium.

Chi è il vostro cliente tipo e qual è il tempo di permanenza medio?

I clienti che si rivolgono a noi sono principalmente turisti stranieri e il loro tempo di permanenza minimo si aggira tra i tre giorni e una settimana.

E’ possibile, per il tipo di servizio che offrite, essere flessibili alle richieste dei clienti? Avete mai ricevuto delle richieste inusuali?

Si, riusciamo ad essere abbastanza flessibili, tuttavia in alcune circostanze questo risulta difficile.

Ad esempio c’è stato un cliente, che probabilmente non conosceva il significato Bed&Breakfast, che voleva cucinare in camera con un fornello da campeggio perché avevo detto che non era possibile usare la cucina…alla fine si è adattato a stare in giardino.

In alcuni casi invece, ad esempio per i clienti con bambini piccoli, diamo la possibilità di usare microonde ed altri strumenti per preparare le pappe. E’ possibile pranzare o cenare nella nostra taverna, senza però cucinare e quindi organizzandosi con un “pranzo al sacco“.

Ringraziamo Eugenio per aver risposto alle nostre domande.

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