Pulire il camino

Pubblicato il 4 Marzo 2016 da Matteo
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Pronto Pro ha interpellato Luigi Abbondanza, un esperto di spazzacamino.com, un sito web interamente dedicato alla cura del camino ed alla sua manutenzione. Prevenire qualsiasi tipo d’incidente o inconveniente è certamente possibile: tuttavia, è necessario mettere in atto alcune buone pratiche. Ecco qui le nostre domande poste all’esperto.

camino

Quali rischi si corrono se non si provvede periodicamente alla pulizia di camini e canne fumarie?

La canna fumaria per esalare i fumi o i vapori deve essere sgombra d’ostruzioni dovute a fuliggini, catrami ed altri residui di combustione e cottura.  La canna fumaria sporca produce il rischio di ritorni di monossido di carbonio nonché d’incendi di fuliggine carbonica e residui grassi. Il monossido di carbonio, come molti già sanno, ha un effetto letale estremamente rapido e gli incendi di camino possono arrivare a temperature superiori ai 1500°C.

 

Quali consigli darebbe ad una famiglia con un camino in casa per mantenerlo al meglio?

Il mio consiglio è quello di provvedere alla pulizia e al controllo video ogni 2000 kg di legna arsi. Questa buona abitudine consente di avere sempre la situazione sotto controllo ed evitare spiacevoli inconvenienti.

 

Quali obblighi hanno i ristoranti con un forno a legno in termini di pulizia e sicurezza?

Le strutture di ristorazione devono rispettare diversi obblighi, stabiliti dalle certificazioni HACCP, dalle norme sulla sicurezza sul lavoro, dalle norme antincendio e dalle norme igieniche. Quest’ultime, in particolare, riguardano il lavoro che prevede l’uso di alimenti ed obbligano i gestori alla manutenzione ordinaria programmata non solo del forno a legna, ma anche dell’impianto aspirante della cucina. A seconda del tipo di impianto e degli alimenti cucinati la manutenzione potrà essere effettuata su base annuale, semestrale, trimestrale o mensile.

 

Qual è l’episodio più divertente che ti è capitata durante lo svolgimento della tua professione?

Una volta stavo lavorando, indossando la mia tuta nera, sui tetti di Siena. Ad un certo punto stavo innestando lo scovolo sulle aste ed un elicottero della polizia si è abbassato a controllare. Quel giorno era prevista una visita del pontefice e forse pensavano che io fossi un cecchino che invece dello scovolo si apprestava a montare un’arma. Dopo un po’, hanno finalmente notato il cilindro e le spazzole e se ne sono andati via. Rido ancora oggi al solo pensiero dell’accaduto.

Grazie alle parole dell’esperto spazzacamino abbiamo appreso alcuni segreti per conservare il nostro camino in buono stato. La manutenzione, infatti, è indispensabile e può prevenire disastri ed inconvenienti di ogni entità.

Pubblicato da ProntoPro.it

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