Tag: chef

Come preparare la cotoletta alla bolognese: ricetta dello chef

Pubblicato il 15 dicembre 2017 da Fabio

“Siete appena arrivati a casa e non vedete l’ora di metter qualcosa sotto i denti, volete mangiare qualcosa di succulento che di soddisfi, ma non sapette cosa. Ecco cosa abbiamo pensato oggi per voi: lo chef consiglia una variante di una ricetta classica che può soddisfare più gusti. Mettetevi anche voi all’opera e diventate dei ”

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La straordinaria storia di un’italiana alla corte di Gordon Ramsay

Pubblicato il 19 aprile 2017 da Riccardo Nava

“Quello che ogni ristoratore (e imprenditore) può imparare dalla vicenda di Sara Masarotti, accanto al celebre chef Gordon Ramsay. di Erica Cocetta   Oggi vi racconto una storia. È la storia di Sara, una ragazza di Udine, che alternava le sue giornate tra il ristorante di suo padre e la scuola alberghiera. Man mano che i ”

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11 Tips che ti faranno sembrare uno chef esperto agli occhi dei tuoi amici

Pubblicato il 12 aprile 2017 da Ivana

“Se ti piace molto cucinare o vorresti imparare a farlo, ecco i nostri trucchi e alcune tecniche che forse non conosci e che possono fare davvero la differenza.   Adatti alla cucina di tutti i giorni i piccoli tips come questi (insieme alla pratica e all’esperienza) possono trasformare chiunque in uno chef! …È vero pure ”

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Lo chef Alessandro Cherubini ci presenta 2 ricette di Pasqua tipiche della tradizione toscana

Pubblicato il da Ivana

“Dalle mie parti la tradizione vorrebbe (anche se purtroppo va perdendosi) che la famiglia si riunisca con tutti i parenti la mattina di Pasqua per fare la colazione.   Al ritorno dalla Messa di Pasqua ci si siede a tavola per mangiare salumi, formaggi, uova sode (rigorosamente benedette in precedenza dal parroco), la “ciaccia di ”

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La cucina raccontata da uno Chef a domicilio

Pubblicato il 2 marzo 2017 da Fabio

“Oggi parliamo di cucina con Pietro Arlati, che grazie all’idea di Ghe Pensi Mi! offre un servizio di Chef a domicilio.   Chi è Pietro Arlati? Da cosa è nata la tua passione per la cucina? Pietro Arlati è prima di tutto un grande appassionato di cucina: l’amore per il cibo, una tradizione familiare da ”

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I segreti della buona cucina, parola di Chef

Pubblicato il 3 febbraio 2017 da Fabio

“Mario Perrino, chef con una grande esperienza alle spalle, ci racconta i segreti del suo lavoro e ci dà degli aiuti in cucina, tre succulenti ricette per i nostri apericena! Ti va di raccontarci la tua storia? Fin da piccolo ho sviluppato una grande passione nel manipolare i cibi e creare piatti gustosi ispirati alla ”

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Nove trucchi furbi e tecniche di base della cucina che tutti dovrebbero conoscere

Pubblicato il 11 gennaio 2017 da Ivana

“Se ti piace molto cucinare o vorresti imparare a farlo, ecco i nostri trucchi e alcune tecniche che forse non conosci e che possono fare davvero la differenza. Adatti alla cucina di tutti i giorni i piccoli tips come questi (insieme alla pratica e all’esperienza) possono trasformare chiunque in uno chef! …È vero pure che ”

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Alessandro Cherubini | Da avvocato a primo chef di un ristorante

Pubblicato il 8 novembre 2016 da Ivana

““Fai quello che ami e non lavorerai un solo giorno della tua vita.”   Questo mese siamo felicissimi di potervi raccontare la storia dello chef Alessandro Cherubini Un esempio per tutti di cosa può succedere se diciamo stop alle nostre incertezze e ci lasciamo guidare dal coraggio e dalla passione.     Alessandro Cherubini, avvocato quarantottenne, ”

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Come diventare chef? Tre suggerimenti da tenere sempre a mente

Pubblicato il 9 agosto 2016 da Matteo

“Ecco come diventare chef. Malgrado i programmi sulla cucina che ci fanno vedere in televisione da quelli trasmessi su piattaforma SKY a quelli visibili in RAI durante l’ora di pranzo non è andando in televisione che si diventa chef anche se di certo che c’è una cosa che li accomuna: la passione per la cucina. ”

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Ti piace la cucina? Vuoi diventare Chef ?

Pubblicato il 17 maggio 2016 da Matteo

“Ti piace la cucina? Vuoi diventare Chef ? Tre suggerimenti da tenere sempre a mente Malgrado i programmi sulla cucina che ci fanno vedere in televisione da quelli trasmessi su piattaforma SKY a quelli visibili in RAI durante l’ora di pranzo non è andando in televisione che si diventa chef anche se di certo che c’è ”

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