La progettazione di una cucina di design

Si sono diffusi, negli ultimi tempi, diversi programmi televisivi che hanno molto avvicinato il pubblico al concetto di progettazione e risistemazione degli interni di casa. Questa diffusione di massa, ha mostrato anche ai non addetti ai lavori quanto sia importante saper sfruttare al meglio, e con perfetta cognizione di causa, tutti gli spazi a disposizione[…]

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10 idee per ottimizzare lo spazio vuoto tra i pensili in cucina e il soffitto

Molte cucine hanno questo spazio e in quasi tutte serve solo a raccogliere polvere. Ecco dieci soluzioni adatte ad ogni tipo di esigenza per utilizzare al meglio questo spazio!     1. Ridipingerlo Aggiungi un tocco di stile personale scegliendo un colore diverso che faccia risaltare i pensili e il soffitto.   Design: Laura Stein Interiors; Ph:[…]

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11 Tips che ti faranno sembrare uno chef esperto agli occhi dei tuoi amici

Se ti piace molto cucinare o vorresti imparare a farlo, ecco i nostri trucchi e alcune tecniche che forse non conosci e che possono fare davvero la differenza.   Adatti alla cucina di tutti i giorni i piccoli tips come questi (insieme alla pratica e all’esperienza) possono trasformare chiunque in uno chef! …È vero pure[…]

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La cucina dei bambini

Una simpaticissima intervista a Laura Lorenzini che si occupa di far innamorare i bambini di cucina, come? Cucinando ovviamente! Da cosa è nato Bimbi chef? Bimbichef è nato da un’occasione, una passione ma soprattutto da due sorelle! Siamo infatti sorelle io, Laura, e Lucia che, mettendo insieme la passione per i bambini di una e l’amore[…]

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I segreti della buona cucina, parola di Chef

Mario Perrino, chef con una grande esperienza alle spalle, ci racconta i segreti del suo lavoro e ci dà degli aiuti in cucina, tre succulenti ricette per i nostri apericena! Ti va di raccontarci la tua storia? Fin da piccolo ho sviluppato una grande passione nel manipolare i cibi e creare piatti gustosi ispirati alla[…]

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Storia ed estetica di un piatto

Oggi abbiamo intervistato Mario, che ci ha raccontato cosa c’è dentro ad un piatto, senza parlare però di cibo. Ci racconti la storia di Ristorante Collina? Il Ristorante Collina unisce tradizione e innovazione in un unico dinamico quadro. Se da un lato la conduzione familiare, che ha compiuto ormai i 55 anni, ci configura come[…]

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Nove trucchi furbi e tecniche di base della cucina che tutti dovrebbero conoscere

Se ti piace molto cucinare o vorresti imparare a farlo, ecco i nostri trucchi e alcune tecniche che forse non conosci e che possono fare davvero la differenza. Adatti alla cucina di tutti i giorni i piccoli tips come questi (insieme alla pratica e all’esperienza) possono trasformare chiunque in uno chef! …È vero pure che[…]

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Maggioni: i segreti per un catering eccellente

Abbiamo intervistato per voi Giulia di Maggioni party Service che ci ha svelato i segreti per un catering eccellente. Raccontaci di Maggioni, che servizi svolge? Maggioni party Service è un catering con più di 10 anni di esperienza nel mondo della banchettistica. Paolo Maggioni è di sanque blu: la mamma aveva un laboratorio di pasta[…]

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Alessandra Colombo e la cucina vegetariana

Oggi Alessandra Colombo ci racconta quali sono i buoni motivi per scegliere la cucina vegetariana e ci propone un gustoso menù vegetariano natalizio. Ti occupi di cucina vegetariana e vegana. Ci racconti di questa scelta e del tuo percorso? Ciao, sono Alessandra, ho 47 anni e da 24 non mangio carne. Non sono mai stata[…]

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Pappardelle

Le ricette di RoDante, il Cuoco Errante: Gratin di pappardelle al tartufo bianco e fonduta d’alpeggio

In occasione della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba (che si terrà tutti i sabati e le domeniche dall’8 ottobre al 27 novembre, con apertura straordinaria lunedì 31 ottobre e martedì 1 novembre) abbiamo chiesto a RoDante, il Cuoco Errante, primo cuoco a domicilio d’Italia – e attivo sul nostro portale – di condividere con noi la sua creazione[…]

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Chef a domicilio

Su ProntoPro.it il primo chef a domicilio d’Italia

RoDante, Il Cuoco Errante è cuoco, tiene lezioni di cucina in tutta Italia e… disdegna i vegani   Nel variegato e colorato mondo degli Chef un personaggio a sé è RoDante, il Cuoco Errante (all’anagrafe Roberto Dante Vincenzi), primo Chef a Domicilio d’Italia. Attivo da oltre 40 anni, anticipatore di tendenze e persona dai modi allegri[…]

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cucina Varenna

Un nuovo modo di vivere la cucina: linea Varenna Milano

La cucina: regina della casa Quando si entra in una casa, si possono riconoscere molti aspetti della personalità di chi ci abita, semplicemente guardando il cuore delle sue quattro mura: la cucina. Simbolo del focolare domestico, indiscussa regina della casa, la cucina è sempre stata il posto decisamente più vissuto, dove la famiglia si riunisce[…]

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