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“Alloggiando presso un palazzo storico di Bologna, abbiamo deciso di provare il cuoco a domicilio...scelta vincente, soprattutto grazie a Manuel: ottimo chef, professionale e simpatico. Ha cucinato per...”
Sono Liana, ho 47 anni, di mestiere sono un'infermiera ed a Bologna ho fatto i corsi dell'O.S.S, assisto le persone anziane a domicilio con l'esperienza da 11 anni e per ora cerco un lavoro notturno sempre con le persone anziane
Sono un laureato in scienze motorie presso l'università di Bologna offro servizi di personal trainer/fitness a domicilio. il mio obbiettivo professionale è quello di aiutare i miei clienti a raggiungere i propri obbiettivi in modo sicuro e totalmente personalizzato al fine di ridurre al minimo il te…
Ragazza con esperienza pluriennale, anche con DSA, offre accompagnamento nello studio e ripetizioni per lo sviluppo di un metodo di studio e un miglioramento mirato. Sono disponibile in tutta l'area di Bologna, a domicilio e presso la abitazione.
Dott.ssa in Biotecnologie offre ripetizioni a domicilio per materie scientifiche. Pregressa esperienza con con bambini frequentanti la scuola secondaria di primo grado (medie), per cui ho svolto ripetizioni per tutte le materie. Disponibile nella zona di Bologna.
Infermiere con esperienza maturata in ospedale disponibile al domicilio del paziente per prestazioni infermieristiche. Contatto diretto con il professionista, senza agenzie intermediarie. Disponibile su BOLOGNA e CASALECCHIO DI RENO
Sono una libera professionista ho un negozio in Centro a bologna in via de coltelli 25,effettuo anche servizi a domicilio e pacchetti sposa “su misura”generalmente lavoro su appuntamento.Per info ####### grazie mille!
Laureato in filosofia presso l'università di Bologna, offro e impartisco ripetizioni presso domicilio in materie umanistiche: principalmente filosofia, lettere e storia, per studenti/esse di scuole medie e superiori. Orario flessibile e da concordare, disponibile soprattutto nel pomeriggio.
Salve mi chiamo Lara Nuzzaci e sono un'infermiera neolaureata all'università di Bologna, ho 22 anni. Sono iscritta all'Albo IPASVI della provincia di Lecce (n.9586), ma il mio domicilio è a Bologna. Non ho l'attestato BLSD; tuttavia sto provvedendo ad effettuare il corso entro la fine di Gennaio. Du…
Mi presento, sono Mirko Gadignani, Chef del Bologna calcio e Presidente regionale Italcuochi. Insieme alla mia socia, la Dott.ssa Federica Poli, esperta in Culinary Nutrition, ci occupiamo dalla consulenza alla banchettistica fino all'organizzazione di eventi. La nostra filosofia è quella di coniu…
Osteopata giovane con voglia di fare, empatico. Offro trattamenti osteopatici su Bologna e San Lazzaro presso 2poliambulatori e a domicilio. Dolori cronici, alla colonna, cefalee, reflussi, gastriti colon irritabile, dolori muscolari/muscolo-scheletrici. Contattami e sarò lieto di darti una mano!
Scegliere di fare il cuoco comporta dei sacrifici. Manuel, 37 anni, nato e cresciuto a Bologna, lo fa di professione. È sposato con 2 figli (meno di 10 anni). Ha studiato ristorazione o meglio, cucina a Castel S.Pietro terme, un istituto scolastico riconosciuto a livello mondiale. Dopo tanti anni di gavetta ed esperienze internazionali, Manuel ha voluto concentrare la sua attività in Chef a domicilio. Lavora principalmente da solo quando ha pochi commensali (da 2 a 6). Dagli 8 in su, si fa aiutare da un cameriere per dedicarsi di più alla cucina. Il suo servizio è semplice e ben strutturato: il cliente contatta Manuel, gli racconta la sua idea. Il cuoco gli fa scegliere il menù in base a quel che vorrebbe mangiare, carne, pesce, vegetariano, vegano, etnico etc. Poi Manuel, grazie all’utilizzo di app di messaggistica come WhatsApp, gli invia la lista delle preparazioni che comprende una molteplicità di piatti per categoria (Antipasti, Primi, Secondi, Dolci). Successivamente il cuoco si accorda con il cliente determinando il giorno e il prezzo. Una volta stabilita la data, Manuel arriva con anticipo con la spesa fatta, tra piatti, posate, bicchieri, pentole, padelle, tovaglia e tovaglioli. Cucina, serve, pulisce ed esce di scena. Il tutto condito con chiacchiere e simpatia. Manuel ama terribilmente il suo lavoro, tra l’altro grazie alla sua empatia e l’essere molto socievole, non ha difficoltà a prendere confidenza e lavorare con il contatto umano. Il vero stimolo per lui è poter osservare il viso soddisfatto della gente che ha provato i suoi piatti.
Manuel ha sviluppato le sue liste di menù con scelta, tenendo conto delle sfide che si presentano nelle cucine di casa, come spazi etc. Tutte le ricette sono ben studiate e le materie prime che utilizza sono freschissime. La sua necessità più grande? 4 Fuochi ed un forno, il resto è tutta manualità.
Definire un personal chef non è semplice. Secondo Manuel il paragone più idoneo sarebbe quello del catering, ma con la differenza di averlo personale. Qualsiasi sia l'evento in programma (anniversario, festa, dichiarazione di matrimonio etc) è sufficiente avere una cucina di casa normalissima e lui la trasformerà in un ristorante. Dalle 2 alle 20 persone.
Negli anni Manuel è riuscito a gestire al meglio anche quello che per qualsiasi cuoco a domicilio potrebbe essere un ostacolo, la chiamata all'ultimo minuto per emergenze. Lui stesso di dice di averle sapute affrontare sempre al meglio, in fondo gli basta comprare la spesa e indossare la giacca da cuoco, poi è pronto.
Manuel sostiene che lo chef a domicilio non è un lavoro per persone introverse e timide. Ci si mette molto in gioco e ci si espone, quindi crede che sia essenziale avere un carattere come il suo. Un requisito vitale per tutti gli Chef del mondo è la fiducia in sé stessi, e pensa che la formazione sia indispensabile.