Aldo Scaglioni

Sommelier · registrato 6 anno/i fa

Modena Sassuolo

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Fondazione / Data di inizio

2023

Esperienza nel mondo della ristorazione da trent'anni. Sommelier professionista dal 2004, chef de partie dal 2016. Tecnico esperto nelle preparazioni di piatti per la valorizzazione dei prodotti dop e igp Emilia-Romagna.

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