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Apruzzese Laura
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Fondazione / Data di inizio
2010
Sono un Tecnologo Alimentare, consulente in materia di Sicurezza degli Alimenti da 14 anni presso attivita' alimentari medio piccole e mi occupo della realizzazione dei Manuali H.A.C.C.P., di adempimento di pratiche sanitarie Nias, SCIA, di formazione del personale alimentarista, di esecuzione tamponi di superficie e prelievi di alimenti, acque, di etichettatura nutrizionale, ecc. Sono anche responsabile assicurazione e controllo qualità c/o ditte strutturate.
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