Manlio Argento

Barista · registrato 7 anno/i fa

Agrigento Raffadali

INIZIA

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Fondazione / Data di inizio

2003

EXSECUTIVE CHEF

Istruzione
– AS 1997-1998 Diploma di istruzione secondaria superiore conseguito presso Istituto Alberghiero Superiore E.Maggia , Stresa

Altra formazione
– 2001 Corso di formazione professionale CHEF: riconosciuto dallEnte Nazionale di Istruzione Professionale. Attestato conseguito presso Italian Chef Academy, Roma

Esperienza professionale

2010 2015 Capo Chef presso Duchessa Eleonora, Ferrara
– Redazione di menù per eventi aziendali, matrimoni, feste di compleanno e altre occasioni
– Collaborato con lufficio contabilità per gestire efficientemente finanze e inventario
– Attuato pratiche attente di gestione delle materie prime e della sicurezza alimentare
2002 2009 Capo Chef presso Ristorante Mirabella, Roma
– Monitorato la corretta conservazione degli alimenti
– Gestito la formazione del personale di servizio
– Interagito frequentemente con gli ospiti per migliorare la loro esperienza con il pasto
1999 2001 Chef capo Partita Villa Atena, Agrigento

Lingue straniere
Tedesco

Abilità
– Spiccata conoscenza degli ingredienti per soddisfare una varietà di palati, diete e culture
– Eccellenti capacità di comunicazione interpersonale
– Creativo e innovativo nella presentazione dei piatti per gli ospiti
– Senso dellorganizzazione, utilizzando i migliori modi per risparmiare i costi e gestire il tempo Chef con comprovata esperienza nel settore si offre come chef a vostro domicilio per Cene, Banchetti e buffet si svolge anche servizio Barman

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