Giuseppina Mallia

Chef a Domicilio · registrato 6 anno/i fa

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Fondazione / Data di inizio

2003

Sono chef per passione e per spirito creativo da 20 anni. Mi sono dedicata a diverse start up, catering e ristorazione Amo tutto ciò vive intorno ad un fornello. Il mio lavoro ha avuto sempre una caratteristica, anche se può sembrare scontato e desueto, ma è quella di rispettare quello che le stagioni ci offrono e sopratutto le materie prime. L'elaborazione complessa di alimenti freschi e genuini, distrugge il gusto e la qualità di ciò che poi dobbiamo assaporare e gustare con la mente ed il cuore e non solo con la gola. Il mio motto è 'per cuocere male ci vuole una laurea, per cucinare bene ci vuole cuore' Chef a domicilio, corsi di cucina a domicilio, chef di cucina gestione del personale e acquisti

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