Egisto Cavallini professionista ProntoPro

CUCINANDO E OLTRE

Informazioni

chef di cucina da 40 anni coli servizi in banchetti ed in cene per pochi intimi,anche interamente alla fiamma direttamente al tavolo-tipi di cucina a richiesta Offriamo la nostra collaborazione ... Leggi tutto per ogni evento in cui il cibo è protagonista

3 Anni di attività

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Piazza Giacomo Matteotti, Terricciola, PI, Italia

Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    la semplicità nel modificare un piatto tradizionale

  • Cosa ti piace del tuo lavoro?

    la soddisfazione di vedere che i commensali sono piacevolmente soddisfatti per tutto ciò che hanno gustato

  • Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

    di solito chiedono alcuni menu,legati alla stagione ed alla location ed io cerco di indirizzarli nel migliore dei modi

  • Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

    dobbiamo sempre prevenire gli eventuali problemi che potrebbero insorgere,anche causati da fattori esterni

  • Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

    tutto ciò che fa scena all'interno di un evento è OK