Ottobre 2015- Dicembre 2016 Chef
San Marco’s Caffe, Viale Regina Margherita 27, Pescara
▪ Elaborazione antipasti,stuzzicheria,primi e secondi piatti cucina venezuelana, cucina latinoamericana, cucina, tex mex, cucina italiana
Attività o settore Ristorazione
Luglio 2015- Agosto 2015 Aiuto Cuoco
Hotel President, Silvi Marina, Teramo
▪ Elaborazione antipasti a base di pesce
Attività o settore Ristorazione
Giugno 2015 Aiuto Cuoco
Grand Hotel Montesilvano, Piazza Kennedy, Montesilvano
▪ Elaborazione secondi piatti
Attività o settore Ristorazione
Giugno 2011- Aprile 2015 Tv Host Chef on live tv
Corporacion Televen, Caracas, Venezuela
▪ Elaborazione e preparazione di ricette dal vivo nel programma Vitrina
Attività o settore Educazione
Ottobre 2012- Aprile 2015 Tv Host Chef on live tv
Canal i, Caracas, Venezuela
▪ Elaborazione e preparazione di ricette al vivo in programma di tv
Attività o settore Educazione
Ottobre 2007- Aprile 2012 Chef - Direttore
Caracas Sports Club, Caracas, Venezuela
▪ Gestire servizi ristorazione in ristorante area piscina dell club
Attività o settore Ristorazione
Febraio 2010- Aprile 2012 Chef - Direttore
Procuraduria General de la Republica Bolivariana de Venezuela, Caracas, Venezuela
▪ Gestire servizi ristorazione al Procuratore Generale della Republica di Venezuela▪
Attività o settore Ristorazione
marzo 2007- Genaio 2010 Chef - Direttore
Playa Grande Yatching Club, Playa Grande, Venezuela
▪ Gestire servizi ristorazione di 3 ristoranti nel Club (Cibi a base di pesce )
Attività o settore Ristorazione
Giugno 2003 - Genaio 2007 Chef – Direttore
Club Santa Paula, Caracas, Venezuela
▪ Gestire servizi ristorazione di 4 ristoranti nel Club (Café, Pizzería, Buffet, Ristorante,
Sala per Celebrazioni)
Attività o settore Ristorazione
Marzo 2001 – Giugno 2003 Chef – Direttore
Caracas Theather Club, Caracas, Venezuela
▪ Gestire servizi ristorazione di 4 ristoranti nel Club (Café, Pizzería, Buffet, Ristorante,
Sala per Celebrazioni)
Attività o settore Ristorazione
Genaio 1999 – Giugno 2003 Chef – Direttore
JC’S Snacks Caffe, Caracas, Venezuela
▪ Gestire servizi ristorazione (Caffé, Pizzería, Buffet,Panini,Hamburguer,Gelati)
Attività o settore Ristorazione
Genaio 1993 – Giugno 1999 Chef – Direttore
Hotel La Mirage, Caracas, Venezuela
▪ Gestire servizi ristorazione e Alberghiere (Caffé, Pizzería, Buffet)
Attività o settore Ristorazione / Alberguiere
Esperienza oltre 10 anni in cucina multietnica mediterranea catering cucina salutare macrobiotica, esperienza anche al estero