Donato De Filippis

Catering · registrato 4 anno/i fa

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Donato De Filippis, classe 88, originario di Bari, da 20 anni ciociaro di adozione. In cucina metto il cuore, ho il massimo rispetto della materia prima, metodo,ordine e pulizia. Sono ancorato radicalmente alla tradizione culinaria italiana ma in molti dei miei elaborati sono evidenti gli innesti con tradizioni estere frutto delle mie esperienze precedenti e della mia continua voglia di studio e di ricerca. Offro servizio di: Chef a domicilio Show cooking Cooking class Banqueting Sushi chef (all'italiana) .... Per cene ed eventi formali e privati Amo mettermi in gioco e in discussione e sono alla ricerca di continui stimoli. Adoro lavorare sia pesce che carne ma non disdegno affatto i prodotti della terra, che avvicinano la mia cucina anche alle nuove correnti vegane e vegetariane.

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