Dott.ssa Francesca Delle Grottaglie Biologa Nutrizionista

Dietologo · registrato 7 anno/i fa

Terni Terni

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Fondazione / Data di inizio

2021

Breve Curriculum

Nel 2012 ho conseguito la Laurea in Scienze Biologiche all'Università degli studi di Perugia e nello stesso mese mi sono iscritta alla specialistica in Scienze dell'alimentazione e nutrizione umana concludendo poi con una tesi, nel 2015, dal titolo:"Il Microbiota intestinale nelle malattie infiammatorie croniche intestinali".
Nello stesso anno, dopo aver effettuato l'Esame di stato, ho conseguito l'abilitazione all'esercizio della professione di Biologo Nutrizionista, completata dall'iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi (ONB).

Di pari passo agli studi ho coltivato la mia passione per la cucina lavorando per un anno come cameriera in un ristorante e cercando di coniugare la passione per la nutrizione con quella culinaria. La parola d’ordine per i miei piatti è semplicità ed esaltazione, in particolare nobilitando materie prime povere attraverso l’utilizzo di spezie e aromi esaltandone il sapore.

Successivamente ho effettuato dei corsi di formazione e aggiornamento (vedi Aggiornamento professionale).

Attualmente continuo a studiare perché nella nostra professione lo studio, i continui aggiornamenti e la curiosità verso il nuovo e l'ignoto conducono ad una maggior consapevolezza e professionalità. La Dott.ssa Delle Grottaglie lavora nella provincia di Terni dedicandosi al mondo della nutrizione e dell'educazione alimentare, attraverso:

- percorsi dimagranti indirizzati al benessere fisico tramite elaborazioni di piani alimentari personalizzati sia in condizioni fisiologiche (bambini, adulti e anziani) sia in particolari condizioni patologiche.

- Consulenze online tramite Skype.

- Seminari divulgativi, progetti scolastici.

- "La spesa con la Nutrizionista" imparare a scegliere cose mettere nella propria dispensa attraverso la lettura delle etichette.

Riceve per appuntamento presso gli studi di:
- Amelia
-Guardea
-Orvieto
-Terni

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