Federica Sapienza professionista ProntoPro

Federica Sapienza Chef a domicilio

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Informazioni

Ricordo le mie mani di bambina fare crostate con mamma, la paraffina liquida da colare sulle marmellate fatte in casa in pentoloni più grandi di me, l’odore di basilico e pomodori. ... Leggi tutto Il profumo intenso di sgombri arrostiti in un cortile palermitano, salsicce arrotolate, panelle roventi sotto il sole di Capaci. La voglia di addentare una morbida brioche di fronte al Duomo di Monreale, troppo grande per le mie mani di bambina e ripiena di squisito gelato alla fragola che ancora mi fa venire l’acquolina alla bocca al solo pensiero. Ragù e genovese di nonna Maria, i colori della Frutta Martorana di nonna Provvidenza, il sartù borbonico di zia Anna, gli spiedini di zia Graziella. Ecco, questo è la cucina per me. Ricordi, sensazioni, sentimenti. Una cucina che coniuga le mie due anime: Napoli e Palermo. La domanda che spesso mi viene rivolta è perché ho voluto essere una chef a domicilio; lo sono sempre stata! Ho solo permesso al mio essere più profondo di venir fuori e completarmi la vita facendo mia la massima di Anthelme Brillat-Savarin: “Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il nostro tetto”. Federica Sapienza è la tua chef a domicilio, una professionista del gusto che definirà insieme a te il menu del tuo pranzo o cena a domicilio, seduti o a buffet. Studierà e ti proporrà l'atmosfera giusta che vuoi dare al tipo di cena o pranzo richiesti: una serata importante, una cena a due, i festeggiamenti per una laurea, un battesimo o un piccolo rinfresco... Federica, chef a domicilio attenta e premurosa, cucinerà per te e presenterà in maniera elegante e ricercata, informale o spiritosa, i piatti decisi insieme. www.consapienza.it

Verificato
Verificato
7 Anni di attività

Recensioni

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30 Recensioni
Viviana P.
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2 anni fa
Sono la titolare di una scuola di lingue straniere a Caserta. Mi sono rivolta a Federica in più di un’occasione per l’organizzazione di eventi culturali a tema con preparazione non ... Leggi tutto solo di dolci che richiamassero la tradizione della festività ma anche di vere e proprie cene che rispecchiassero i menu della tradizione . Risultato strepitoso! Preparazione e presentazione sempre molto originali. Costi adeguati ed estrema professionalità nella cura del dettaglio. Se si vuole dare un tocco originale e si ha voglia di rendere più “accogliente” un evento di lavoro, Federica è la persona giusta.
Federica Sapienza Chef a domicilio
Risposta del professionista
Viviana cara! Grazie per questo tuo feedback che racconta la mia attenzione non solo per gli eventi privati ma anche per quelli aziendali o di lavoro. È sempre un piacere lavorare ... Leggi tutto con te e per te.
Nadia V.
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3 anni fa
Federica Sapienza è una garanzia di successo. Più volte e in circostanze diverse ho beneficiato della sua bravura. Elegante nel porgere, straordinaria nel cucinare, attentissima alla ... Leggi tutto qualità dei prodotti e nel rapporto qualità - prezzo imbattibile. Unisce serietà, competenza e passione.
Federica Sapienza Chef a domicilio
Risposta del professionista
Nadia carissima! Grazie per il tuo prezioso feedback, per le opportunità che mi hai concesso e gli eventi che mi hai affidato.
Enzo S.
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3 anni fa
Competente, seria, discreta, educata
Federica Sapienza Chef a domicilio
Risposta del professionista
Grazie mille Enzo. Un caro saluto, Federica-la Sua Chef a domicilio

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Casagiove

Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    La mia passione, il mio carattere, l'amore che metto in ciò che faccio.

  • Cosa ti piace del tuo lavoro?

    La creatività.

  • Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

    Preferisco cucinare sul posto per offrire tanto in più rispetto al semplice catering ma vado incontro a tutte le esigenze dei clienti, senza difficoltà.