Giuseppe Pellegrino professionista ProntoPro

Giuseppe

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6 Recensioni

Informazioni

Ci occupiamo con successo di diverse attività: Professionista top prontopro 2019! Scrupolosi puntuali e sempre all'avanguardia nel rispetto delle tradizioni di ogni regione. La nostra ... Leggi tutto cucina si distingue per lo stile, la semplicità e l'immediatezza dei sapori. Siamo specialisti di primi e secondi. Operiamo in tutta Napoli e provincia. Siamo disponibili per trasferte concordate anche fuori regione. Disponiamo anche del biologo nutrizionista presente in sala durante cena che vogliano approfondire anche l'aspetto medico scientifico della cucina mediterranea con percorsi culturali del cibo. A tavola vengono serviti cibi cucinati solo con prodotti assolutamente controllati e casarecci come l olio delle nostre tenute pugliesi. Mel particolare la qualità "coratina" molto ben noto per le sue proprietà e per la difficoltà nel reperire questo tipo di olio. Laddove possibile portano a tavola il vero ed autentico "primitivo di manduria". Ortaggi e frutte scelti e di assoluta qualità. Pasta fatta in casa a mano. Ogni piatto segue pedissequamente le tradizioni regionali. Amo definirmi KOSHER chef. Lavoro solo nella città di Napoli e solo ed esclusivamente per veri bui gusti. Sostengo da sempre che uno chef KOSHER autentico può cucinare al più per 20 persone...oltre bisogna essere cuochi e non KOSHER chef. Professionista top 2019 pronto pro!

Verificato
Verificato

Recensioni

5.0
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6 Recensioni
Annarita B.
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Verificata
4 mesi fa
 per 
Consegna di cibo a domicilio
Chef Pellegrino, uno straordinario professionista affidabile, preciso, competente ma sopratutto una persona eccezionale. Un grande cuore e il cuore è il primo fondamentale ingrediente ... Leggi tutto per ogni piatto. Grazie grazie grazie
Giuseppe
Risposta del professionista
Grazie dottoressa, lavorare per lei è stato un piacere. Ancora auguri. A presto.
Ismene S.
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Verificata
7 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Ringrazio infinitamente ProntoPro per avermi messo in contatto con uno chef di altissimo livello. Sono stata molto attenta a tutto, dall'acquisto delle materie prime al loro trattamento, ... Leggi tutto alla cucina ed infine all'impiattamento. Devo ammettere che si è trattato di una esperienza incredibile: osservare la cura, la maestria, l'esperienza e la professionalità con cui ha operato lo chef Pellegrino. La qualità dei cibi ed i sapori erano superlativi nel pieno e totale rispetto delle tradizioni inserendo anche una innovazione equilibrata. Sono contentissima e pienamente soddisfatta anche del rapporto qualità/prezzo. Pezzo forte della serata: dentice al cartoccio maremonti accompagnato dalla salsa mediterranea dello chef. Pane fatto in casa, tiramisù al cucchiaio, olio evo prodotto dallo chef a Bari...... Insomma 10 e lode e grazie ancora.
Giuseppe
Risposta del professionista
Buongiorno e grazie ancora dottoressa. Saremo felici di replicarci al piu presto. Ancora auguri.
Santina D.
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Verificata
10 mesi fa
 per 
Catering e banqueting
Donatella S.
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Verificata
1 anno fa
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Chef a domicilio
Tutto dal gusto superlativo, peretto l impiattamento, perfetti i tempi e soprattutto mio marito, che ha origini siciliane, ha lodato mille volte il baccala alla palermitana, una vera ... Leggi tutto squisitezza che ha mangiato, l ultima volta da bambino a Trapani, dove la fanno molto simile. Un grande chef che voglio portare con me anche a Roma. Gli antipasti spettacolari e i miei ospiti hanno gradito veramente tutto. Ha curato ogni detglio. Un grande grazie per aver iniziato il 2019 in modo perfetto.
Giuseppe
Risposta del professionista
Buona sera dottoressa la ringrazio e sono molto soddisfatto. È stato un gran piacere riprodurre un menu quasi interamente siciliano. Spero di potervi servire presto per altre feste. ... Leggi tutto Grazie ancora è stato un piacere ed un onore cucinare per lei, per il direttore e per i vostri colleghi.
Nicolò I.
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Verificata
1 anno fa
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Chef a domicilio
La cena tenuta io 22 è stata impeccabile e i piatti davveronsi qualità. Tutto perfetto!
Giuseppe
Risposta del professionista
Grazie siamo contenti che tutto sia stato di vostro gradimento. A presto ed ancora auguri per il nuovo anno oramai alle porte.
Ada M.
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Verificata
1 anno fa
 per 
Chef a domicilio
Ha eseguito il lavoro con serietà, correttezza e professionalità. Mi ha anche aiutato a fare la spesa comprando tutto per me !abbiamo concordato assieme il menù, ha comprato ciò che ... Leggi tutto serviva, è venuto 3 ore prima della cena e da quel momento non mi sono dovuta preoccupare di nulla ! Ha anche provveduto a pulire tutto alla fine ! Insomma sia mio marito che io siamo estremamente soddisfatto del lavoro eseguito e non esiteremo a contattarlo per il futuro . Grazie prontopro e grazie Giuseppe, un ottimo è valido professionista !
Giuseppe
Risposta del professionista
Buona sera Dottoressa. La ringrazio del bel giudizio e delle sue parole. Lavorare per lei è stato un onore ed un piacere. Grazie ed a presto.

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Roseto Capo Spulico

Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    Il servizio è assolutamente tutto improntato e proiettato a soddisfare le esigenze del cliente a tutto tondo. La possibilità di poter curare ogni dettaglio e concordare tutto con il cliente in base alle sue priorità.

  • Cosa ti piace del tuo lavoro?

    La soddisfazione che provo nel vedere realizzato un piatto desiderato dal mio cliente e sapere che lo ha gustato appieno. Ogni volta che cuciniamo vogliamo lasciare il segno in senso positivo.

  • Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

    C'è qualche pietanza che può preparare nella sua cucina in modo da limitare al minimo l'uso della mia ed il disordine in casa? Certamente sì, eccezion fatta per i primi ed i secondi. Vi occupate di servire a tavola ? No. Il mio aiuto all'occorrenza può supportarvi ma siamo chef e non disponiamo delle abilità dei camerieri. All'occorrenza disponiamo di personale specifico.

  • Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

    Abbiamo grande rispetto per la vostra cucina. Pensiamo sia indispensabile rispettare un ospite che ci accoglie aprendosi la propria casa per lo meno andando via dalla cucina come se non fossimo mai stati li.