Giulia Massa

Cake Designer · registrato 7 anno/i fa
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Fondazione / Data di inizio

2021
Sono appassionata di pasticceria da svariati anni. Ho fatto diversi corsi di piccola pasticceria e decorazione torte. Quando faccio dolci ci metto tutta la mia passione, mi piace poter dare il meglio e poter presentare un prodotto rifinito. Faccio anche dolci all’occorrenza vegani mantenendo ovviamente il gusto. Vi chiedo di scrivermi alla mia mail personale in modo da avere un contatto più immediato e diretto,

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

I dolci che propongo sono raffinati e colorati, non uso l’anno pasta di zucchero ma preferisco il cioccolato. Le decorazioni sono tutte fatte a mano non uso ostie. I dolci per bambini possono essere svariati, ripieni di cioccolatini, smarties o di qualsivoglia dolcetto.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

Mi piace decorare, mi piace poter fare una decorazione particolare che sia poco conosciuta e non un qualcosa di già visto e rivisto

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

Le domande principali sono dedicate ai prezzi. Dipende dalle singole torte, dalle porzioni e dai gusti. Ma per dare un idea una torta da 10 persone non può essere fatta ad un prezzo inferiore a 20-25€

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Ho lavorato in questo campo in diverse bakery per fare pratica “sul campo”.

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