Tommaso Passaretta

Chef a Domicilio · registrato 6 anno/i fa

Caserta San Nicola la Strada

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Fondazione / Data di inizio

2022

Cucino io a casa tua.. e ti godi il tuo evento senza pensieri. E' il mio motto. E' la mia missione ai fornelli: aiutarti a trascorrere serate nella calda accoglienza della tua casa, insieme agli amici più cari o parenti, senza l'assillo di dover pensare alla cucina. Un sogno? Assolutamente no: affidandomi la tua cucina, potrai goderti la compagnia dei tuoi ospiti in tutta tranquillità.

Mi sono diplomato cuoco presso l’Istituto Alberghiero San Giuseppe di Pagani (SA) in Enogastronomia e sono in possesso sia dell’attestato di somministrazione cibi e bevande sia della certificazione HACCP.

Ho condotto un’attività in proprio di vendita al dettaglio di prodotti per intolleranze alimentari, in particolare per celiaci.

Essendo un traduttore ed interprete professionista mi interesso oltre che del panorama culinario nazionale anche di quello internazionale, con una preferenza personale per la cucina francese, caratterizzata da note profumate ed aromatiche ed al tempo stesso molto delicate, riprendendone spesso alcune idee per mixarle con quella tradizionale nazionale.

Elaboro infatti ricette personali e personalizzate ed offro diversi servizi: dalla cucina a domicilio, a quella su ordinazione ed ai catering (in collaborazione con Bartender University di R. Belmonte per quanto attiene al mondo del Beverage) per eventi privati o aziendali.

In quanto giornalista iscritto all'OdG Campania, conduco una mia rubrica di cucina su Appiapolis dedicata al mondo culinario in cui presento ricette e consigli di cucina sulla base di esperienze personali ed attingendo alla cultura culinaria sperimentata ed acquisita sin dall’adolescenza. L’appuntamento editoriale è con cadenza di due volte a settimana: il mercoledì e il venerdì in cui è possibile rivolgermi domande tramite la redazione.

Quanto costa tutto questo? Meno di quanto pensi.

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