Matteo Furiosi professionista ProntoPro

Matteo Furiosi

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34 Recensioni

Informazioni

Chef con pluriennale esperienza in chef a domicilio, catering ed eventi privati e aziendali. Creativo nella preparazione delle mie pietanze, amo i gusti della tradizione riproponendoli ... Leggi tutto in piatti innovativi sia nella presentazione che nella preparazione. Ottima conoscenza dei prodotti, lavoro indistintamente carne, pesce e tartufo di Acqualagna nero estivo e bianco pregiato. Su richiesta abbinamenti con vini o birre pregiate, cerco di offrire prodotti locali e di stagione. Serviamo il centro Italia senza dar peso ai lunghi spostamenti.

Verificato
Verificato
20 Anni di attività

Recensioni

4.9
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34 Recensioni
Alessio F.
1 2 3 4 5
Verificata
1 mese fa
 per 
Chef a domicilio
Ho contattato Matteo per un servizio di chef a domicilio nel casale in cui saremmo stati in vacanza con amici. Matteo si è subito mostrato disponibile e propositivo. Ci ha proposto ... Leggi tutto un menù e trovato delle alternative per venire incontro alle nostre esigenze, offrendoci una variante per i commensali vegetariani e una ragazza incinta. Sia Matteo che Andrea sono stati precisi, puliti e puntuali, rendendo la nostra prima esperienza con uno chef a domicilio una serata magica. Entrambi riescono a trasmettere la passione che hanno per il loro lavoro ai piatti che preparano, rendendoli unici. Le nostre aspettative sono state di gran lunga superate! Continuate così! Bravissimi!!!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Alessio..... è stato un vero piacere avervi regalato questa parentesi durante il vostro soggiorno !! A presto!!
Clara C.
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Verificata
2 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Matteo e Andrea sono stati eccezionali e precisissimi. Pietanze di ottima qualità e preparate in modo accurato con accostamenti inaspettati ma altrettanto azzeccati. Hanno pensato a ... Leggi tutto tutto loro e ci hanno coccolati. A casa come al ristorante, con il valore aggiunto della comodità di casa. Super consigliati.
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Clara è stato un piacere!
Fabio D.
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Verificata
3 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Il team Sottosale, Matteo e Andrea, ci hanno seguito e coccolato per 3 giorni durante la ns uscita sulle colline Toscane(35 persone con i bimbi). Con tanta pazienza hanno risolto tutte ... Leggi tutto le ns richieste(bimbi, vegani, vegetariani, allergie, intolleranze ecc ecc) e ci hanno messo in tavola dei menù davvero coinvolgenti... Ricordo ancora la prima sera quando uscì la prima portata(uovo alla poche con il tartufo ecc) il silenzio in sala tra tutti gli amici... Nessuno si aspettava tanta cura nei dettagli e un menù così ricercato, è stato un successone! Raccomando Matteo e Andrea per i vostri eventi, ma la raccomandazione va oltre ai menù(apprezzatrissimo), io li consiglio perchè, a livello personale, cercano di immedesimarsi nelle serate provando ad aiutarti con la loro esperienza a far si che tutto fili per il verso giusto facendo in modo che la cucina/sevizio non sia un pensiero per chi organizza. Voto 10. Ciao e alla prossima!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Fabio.....a te dal tutto il tuo magnifico gruppo?
Francesca Z.
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Verificata
4 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Il servizio offerto da Matteo e stato molto professionale e il menù che aveva proposto e stato un colpo di genio tutti i miei invitati hanno apprezzato molto il pranzo, e anche il giorno ... Leggi tutto dopo c’erano ancora commenti. Francesca
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Francesca, è stato un piacere!
Marco V.
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Verificata
4 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Aggettivi come: eccellenza,qualità, simpatia e precisione sono d’obbligo per recensire questa esperienza che è andata oltre le aspettative. Lo Chef Matteo furiosi è stato molto pazziante ... Leggi tutto nella preparazione del menu e nel gestire i preparativi per la cena a sorpresa,molto ben preparato nella conoscenza del cibo e dei vini…piatti squisiti e ben curati nei dettagli ,persona simpatica e di compagnia senza mai essere invadente. A parer mio lo consiglio vivamente
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Marco.....bellissima serata !! A presto!
Giulia C.
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Verificata
5 mesi fa
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Chef a domicilio
Matteo e Andrea.. Molto bravi e professionali. Matteo ha pienamente soddisfatto le mie aspettative..il menù concordato è stato ottimo,insieme al servizio offerto. Una cena da chef passata ... Leggi tutto nella comodità della propria casa.
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Giulia!!! È stato un piacere ?
Andrea V.
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Verificata
5 mesi fa
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Chef a domicilio
Dopo un'accurata selezione, ho scelto Matteo per fare una sorpresa per il compleanno di mia moglie. Matteo e Andrea si sono rivelati ad essere dei professionisti appassionati del loro ... Leggi tutto lavoro, pronti a dare il meglio per farci contenti. Seguendo le mie linee guida, hanno organizzato un menù squisito, goduria per il palato nostro e delle nostre 3 bambine. La raffinatezza del menù, l'eleganza della presentazione, la freschezza dei prodotti ed il giusto abbinamento dei sapori ha reso la nostra serata speciale. Bravi, bravi, bravi! Le nostre bambine chiedono ogni sera di Matteo ed Andrea che tanto hanno viziato il loro palato e rallegrato la loro cena. Grazie ragazzi e alla prossima! Il mio regalo è stato molto apprezzato anche grazie a voi!.
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Andrea....un abbraccio alle tue belle bimbe!!
Emidio F.
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Verificata
5 mesi fa
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Chef a domicilio
TOOOP.... Professionisti... rapidi... puntuali... simpatici... tutto perfetto... consigliatissimi..... ci rivedremo presto?
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Emidio....grazie dell'ospitalità e di averci accolto !!!tooop
Paola C.
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Verificata
5 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Eccellente abbiamo trascorso una piacevole giornata cuochi professionali simpatici menù di alta qualità esperienza da ripetere?✌️?
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Paola!!
Rachele M.
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Verificata
6 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Bè che dire..Matteo e Andrea ci hanno lasciato davvero senza parole! Non per un motivo in particolare, ma per l'insieme di tanti aspetti che hanno superato la nostra immaginazione, ... Leggi tutto creando una sorpresa per il compleanno della mamma che ha stupito tanto lei quanto noi: dalle proposte di menù creativo, le materie prime di qualità, la maniera impeccabile di cucinarle e l'impiattamento di quelli che ti dispiace mangiarli per non rovinarli.. vedere applicati nella propria cucina la precisione e l'attenzione al dettaglio di chef professionisti, è già di per sé un'esperienza unica, che unita alla loro disponibilità, simpatia e perfetta organizzazione, ci ha regalato davvero un momento magico. E se i gusti "spigolosi" di alcuni familiari vi fanno desistere dal tentare, sappiate che sono stati in grado di avere dei piatti puliti da chi di solito non mangia nemmeno quelli della nonna! Grazie davvero per tutto. Pandemia o no, da ripetere!!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Rachele
Maria M.
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Verificata
6 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Sono assolutamente soddisfatta del servizio di Matteo e del suo collega! Sono venuti a casa nostra, hanno lavorato in modo totalmente indipendente e hanno reso la giornata di festeggiamento ... Leggi tutto dell'anniversario di matrimonio dei nostri genitori davvero indimenticabile! Hanno utilizzato la nostra cucina con rispetto e assoluta professionalità lasciandocela poi ordinata e pulita. Il servizio è stato eccellente, il menù ricercato e buonissimo e sicuramente li cercherò di nuovo in futuro! Sì sono inoltre dimostrati disponibili di fronte alle nostre richieste, gentili e simpatici nella relazione con noi e gli ospiti! Promossi!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Maria
Marco C.
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Verificata
6 mesi fa
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Chef a domicilio
Festa a sorpresa in zona rossa. Chef a domicilio come cenare a un ristorante ma in casa, il tutto nel pieno rispetto delle norme anticontagio . Soluzione eccezionale visto il periodo. ... Leggi tutto Cena buonissima in casa, con proposta di menu stimolante e molto gustosa, per gusto, olfatto e vista!! Disponibile a soddisfare i nostri gusti e richieste senza far venire meno simpatia e professionalità. Da non dimenticare ordine e pulizia a fine lavoro. Serata perfettamente riuscita e da riproporre sicuramente.
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Marco!!
Alessandro L.
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Verificata
7 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Che dire, Matteo ed Andrea arrivano e con professionalità, garbo e simpatia vi coccolano con ottimo cibo, complice anche le materie prime di livello, ed una presentazione da ristorante ... Leggi tutto stellato. Non solo cibo quindi ma un'esperienza, che ripeterò e che consiglio a tutti!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Alessandro
Marco C.
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Verificata
7 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Comunicazione con gli chef veloce e chiara ottime proposte e aperti a qualsiasi modifica Sul posto puntuali puliti e discreti e super professionali I piatti serviti erano come da menù ... Leggi tutto e con materie di prima qualità e veramente trattate con cura tutto veramente buono un esperienza da ripetere Grazie della fantastica esperienza
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Marco
Tania D.
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Verificata
9 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Matteo è un professionista disponibile, gentile e simpatico! Volevo un cuoco che preparasse la cena per festeggiare in casa i 30 anni del mio ragazzo e fargli una sorpresa: trovare ... Leggi tutto una persona come Matteo è stato il valore aggiunto! Abbiamo passato una serata davvero piacevole, ci siamo sentiti ospiti in casa nostra! Piatti squisiti e belli da vedere, prodotti di qualità accompagnati da un ottimo vino! Super consigliato (anche come fotografo eventualmente:) )
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Tania
Maurizio A.
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Verificata
9 mesi fa
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Chef a domicilio
Felice nuova esperienza, ottimo qualità , servizio impeccabile . Da ripetere è da consigliare agli amici ! Grazie Matteo per la bella serata
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Maurizio
Francesco B.
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Verificata
9 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Per il mio trentesimo compleanno chef Matteo ci ha deliziato con una fantastica cena dal menù ricercato e dai gusti travolgenti. Più che una cena la definirei un'esperienza, un viaggio ... Leggi tutto da vivere direttamente a casa tua. In più Matteo è una piacevolissima persona, discreta, simpatica, gentile e alla mano ma anche precisissimo e professionale nello spiegare tutte le preparazioni. Che dire? non mancheranno altre occasioni! Consigliatissimo
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Francesco e Sara
Maddalena M.
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Verificata
10 mesi fa
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Chef a domicilio
Cena del 7/12/20 Più che servizio, oserei parlare di esperienza, che è stata superlativa, molto oltre le aspettative! È stata la nostra (mia e di mio marito) prima esperienza di chef ... Leggi tutto a domicilio e ammetto che non vedo l'ora di ripeterla. Matteo è riuscito a combinare professionalità, cordialità e simpatia sin dai primi contatti per mettersi d'accordo. E la cena ha pienamente soddisfatto gli accordi presi, menù impeccabile, una combinazione di piatti con prodotti locali eccellenti e con un bilanciamento di sapori e gusti da vero professionista! Per non parlare della realizzazione dei piatti che non solo erano una vera delizia per il palato, ma anche per gli occhi! Davvero delle bellissime composizioni! Inoltre, la descrizione e spiegazione d'accompagnamento ad ogni piatto hanno completato l'ottima riuscita della cena! Lo consiglio vivamente, per una cena a due come ho fatto io o per più persone: con Mattteo, delizia, professionalità, cordialità e simpatia sono garantiti! Maddalena
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Maddalena
Romina P.
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Verificata
10 mesi fa
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Chef a domicilio
E chi l'avrebbe mai detto che questa pandemia mi avrebbe fatto scoprire Lui?! Alla fine, come sempre, non tutto il male viene per nuocere, per cui per una volta tanto mi sento di dire: ... Leggi tutto grazie Corona! Non c è stato bisogno di fare confronti per scegliere, tutto è filato liscio fin dal primo contatto, dal suo biglietto da visita, la discrezione e la semplicità, mi hanno colpito fin da subito da affidarmi e fidarmi totalmente del mio sesto senso. E così è stato, la serata del compleanno a sorpresa è andata a gonfie vele, ma non è stato solo merito dei sui piatti da stelle, che erano i protagonisti in tavola, ma anche grazie alla sua simpatia, professionalità e spiccata perspicacia nell' adattare il menù in base alle esigenze presentate. Esperienza e passione, ben consolidate, mi hanno trasmesso sicurezza da non aver nemmeno dubitato un secondo sul suo operato. Invece c'era tanta tanta emozione per la novità di provare questa esperienza originale, nella quale mi sono sentita subito a mio agio e allo stesso modo anche il festeggiato e gli invitati. Mi ha aperto un mondo che terrò in considerazione sempre e comunque e mi auguro di riaverlo nella mia cucina molto presto, anche se non per forza per ricorrenze, anzi l' occasione vale la pena crearla a prescindere. Matteo, GRAZIE. Romina
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Romina la tua recensione mi ripaga di tutto l'amore che metto per il mio lavoro?
Elisa V.
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Verificata
10 mesi fa
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Chef a domicilio
Per il nostro anniversario ho deciso di regalare un pranzo speciale al mio fidanzato e ho contattato Matteo. Esperienza altamente positiva: ci ha proposto un menù di carne, ricco di ... Leggi tutto ottime materie prime locali (tartufo, amarene,caciotta di Urbino) che si sposavano perfettamente con il vino abbinato. Oltre alla qualità dei piatti Matteo ci ha accompagnato con la sua professionalità e simpatia per tutto il percorso illustrandoci il menù anche dal punto di vista tecnico rivelandosi un’ottima compagnia per tutta la durata del pranzo. Consigliatissimo! Elisa
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Elisa
Paola L.
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Verificata
10 mesi fa
 per 
Chef a domicilio
Matteo è stato sempre molto gentile e professionale. Mi è piaciuto lavorare con lui dalla prima "timida" risposta via mail alla mia richiesta a quando sull'uscio di casa della mia ... Leggi tutto amica a cui ho regalato la cena ha salutato . La cena è stata ottima, piacevole, divertente e all'altezza delle aspettative. Consiglio Matteo e SottoSale a tutti... sia a chi vuole farsi un regalo sia a chi (come me) in questo momento in cui gli amici lontani sono davvero irraggiungibili vuole farse sentire vicino. Grazie Matteo! alla prossima!!!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Paola
Elisa A.
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Verificata
1 anno fa
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Catering e banqueting
Professionali, simpatici e molto bravi a cucinare! Bellissima esperienza vi ringrazio molto per la cena
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Elisa
Carla P.
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Verificata
1 anno fa
 per 
Chef a domicilio
1 qualità del menu 2 professionalità 3 cortesia 4 servizio Oppure 1 servizio 2 cortesia 3 professionalità 4 qualità del menù Cambiando l’ ordine degli addenti il risultato non ... Leggi tutto cambia = 10 e lode
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Carla
Ciro P.
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1 anno fa
Serata perfetta,pietanze e sapori eccellenti .Vi ringrazio per il vostro lavoro alla prossima.
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Ciro
Lidia P.
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Verificata
1 anno fa
 per 
Chef a domicilio
La cena preparata da Matteo è stata ottima; il menù a base di tartufo si è rivelato un viaggio tra vini e prodotti locali davvero di soddisfazione. Matteo ci ha illustrato diverse curiosità ... Leggi tutto e informazioni sulle materie prime utilizzate, contestualizzando il percorso del menù. Insomma, davvero una bella serata!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Lidia
Elisa R.
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Verificata
1 anno fa
 per 
Chef a domicilio
Matteo e Andrea sono stati perfetti. Non solo ci hanno proposto una cena raffinata e gustosa, ma si sono contraddistinti per una gentilezza e una professionalità impeccabili. Straconsigliato!!!
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Elisa
Carlo F.
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Verificata
1 anno fa
 per 
Catering e banqueting
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie Carlo
Matteo B.
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Verificata
1 anno fa
 per 
Chef a domicilio
Non è stata una semplice cena ma un esperienza spettacolare. Ogni portata ci è stata spiegata al tavolo cibo OTTIMO i ragazzi sono stati simpatici cordiali e molto professionali. Una ... Leggi tutto volta che sono andati via la cucina lo trovata più pulita di prima. In due parole SERVIZIO SPLENDIDO! La prossima cena sicuramente contatterò Matteo.
Matteo  Furiosi
Risposta del professionista
Grazie MATTEO
Cristina B.
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1 anno fa
Ho contattato lo chef Matteo per festeggiare il compleanno del mio compagno. Sebbene gli ho complicato un po le cose chiedendogli 2 menu distinti(5 pesce 2carne) ci ha serviti in maniera ... Leggi tutto egregia e tutto buono.Bella esperienza da tipetere
Ginevra R.
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1 anno fa
Il servizio dello chef a domicilio Furiosi Matteo è stato professionale e impeccabile, stupendoci con un menù a base di pesce insolito e rivisitato con prodotti di alta qualità. Ancora ... Leggi tutto un grazie allo chef!!
Erika B.
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1 anno fa
Matteo Furiosi è una persona molto competente organizzata e alla mano. Ci ha proposto un menù vario non scontato, utilizzando materie prime di qualità che ha saputo valorizzare al ... Leggi tutto meglio. La serata è stata veramente piacevole. Lo consiglio vivamente!
Anna N.
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Verificata
2 anni fa
 per 
Catering e banqueting
grazie a Matteo Furiosi ed al suo staff il nostro evento è riuscito perfettamente! il servizio di catering è stato competente, professionale, discreto e cordiale al tempo stesso. ancora ... Leggi tutto un ringraziamento speciale da parte di tutti gli invitati e della festeggiata!
Silvio S.
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2 anni fa
Silvio S.
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Verificata
2 anni fa
 per 
Chef a domicilio
Matteo Furiosi ha svolto il suo lavoro con grande professionalità e discrezione preparando tutto alla perfezione, persona molto positiva e seria

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Cagli

Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    Una cena con me si trasforma in un esperienza sensoriale con i prodotti di piccole aziende artigianali delle nostre zone che producono alimenti nel pieno rispetto dell'ecosostenibilita e la massima attenzione alle materie prime. I piatti che preparo per i miei ospiti vengono spiegati al momento del servizio. Mi occupo di portare i piatti e lascio al padrone di casa solo l'onere di apparecchiare la tavola.

  • Cosa ti piace del tuo lavoro?

    La cosa bella del mio lavoro è l'intimità che si crea fra me e i commensali che interagiscono, chiedendo informazioni e particolarità sui prodotti e i metodi di cottura adottati per le pietanze.

  • Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

    Sono fondatore di un profilo Facebook "SOTTOSALE cuochi a domicilio" dove pubblico curiosità e piatti con abbinamenti di vini e birre agricole e dove rispondiamo in maniera molto tempestiva a ogni vostra domanda.

  • Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

    Proponiamo anche pacchetti con escursioni e percorsi trekking sull'Appennino Umbro-Marchigiano con guide naturalistiche e sosta per degustazione prodotti tipici.