Vincenzo Meli professionista ProntoPro

Modus Cibandi

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Via Pasquale de Luca, Roma, RM, Italia

Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    Nel mio lavoro cerco di non essere mai scontato e di personalizzare ogni evento. Non mi piace utilizzare menu prestampati ma parlare con il cliente per capire preferenze e gusti, non solo del cibo ma anche di come si vuole gestire il tutto.

  • Cosa ti piace del tuo lavoro?

    Il fatto di poter esprimere la mia creatività e di comunicare con le persone attraverso le tradizioni della cucina e la scoperta di nuovi sapori.