Francesca Galeotti professionista ProntoPro

Passione cucina e' il nome che ho dato al ristorante che gestisco stagionalmente in Versilia in uno stabilimento balneare.Durant

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Informazioni

Ho sempre avuto la passione per la cucina è da sempre mi piaceva invitare a casa e cucinare per amici e parenti. Negli ultimi anni ho cominciato a fare di questa passione un lavoro. ... Leggi tutto Cucino volentieri tutto: dal dolce al salato, dal pesce alla carne. Mi piace molto allestire buffets e apparecchiare con cura la tavola perché il cibo, secondo me, si comincia ad assaporare già con gli occhi. Ho scritto un libro di cucina ( che racconta il mio percorso di cucina) che dovrebbe uscire fra qualche mese. A febbraio sarò a Hong Kong per due settimane per far conoscere la nostra meravigliosa cucina italiana in un albergo di alto prestigio. Durante l'estate gestisco un ristorante di uno stabilimento balneare e d'inverno insegno a cucinare e mi propongo come chef a domicilio per eventi

Verificato
Verificato
3 Anni di attività

Recensioni

4.5
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4 Recensioni
Chiara M.
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2 anni fa
Sto frequentando un corso di cucina di Francesca Galeotti presso la mia abitazione. Sono molto soddisfatta perché ho l'opportunità di imparare a cucinare nella mia cucina e perché posso ... Leggi tutto ogni volta decidere cosa imparare la volta successiva, a differenza dei corsi tradizionali con un programma ben definito. Ho imparato a fare gli gnocchi di patate, la pasta sfoglia e il millefoglie alla crema!!!!!! La signora Francesca è molto disponibile e gentile.
Passione cucina e' il nome che ho dato al ristorante che gestisco stagionalmente in Versilia in uno stabilimento balneare.Durant
Risposta del professionista
Buongiorno Chiara, mi fa molto piacere sapere che sia contenta di quanto andiamo facendo. La ringrazio.
Michela M.
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2 anni fa
Ho.contattato la signora Francesca per chiederle di tenere un corso di cucina sui dolci a casa mia. Ho riscontrato molta professionalità e semplicità nella spiegazione dei vari passaggi. ... Leggi tutto Io possedevo già gli utensili necessari, ma Francesca sarebbe stata disposta a portare tutto il necessario. Ha soddisfatto pienamente le mie richieste con grande passione. La consiglio! Michela
Passione cucina e' il nome che ho dato al ristorante che gestisco stagionalmente in Versilia in uno stabilimento balneare.Durant
Risposta del professionista
Buongiorno Michela, La ringrazio. Amo molto il mio lavoro e mi piace trasmettere non solo il mio sapere in cucina ma anche la mia passione con cui cucino.
Marina B.
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Verificata
2 anni fa
 per 
Chef a domicilio
La Signora Francesca Galeotti e' molto professionale e molto raffinata sia nella preparazione dei piatti che nella presentazione. La cena ha avuto un successo enorme. So che e' molto ... Leggi tutto brava anche nei corsi di cucina .Marina Bedeschi
Passione cucina e' il nome che ho dato al ristorante che gestisco stagionalmente in Versilia in uno stabilimento balneare.Durant
Risposta del professionista
La ringrazio Signora Marina per le belle parole. E' stata una serata molto piacevole.
Silvio S.
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Verificata
1 anno fa
 per 
Corsi di cucina

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Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    Ho una cucina molto varia e raffinata pur rimanendo una cucina casalinga e tradizionale.

  • Cosa ti piace del tuo lavoro?

    Mi piace l'idea di creare cose buone mescolando singoli ingredienti e come sia possibile con pochi ingredienti, dosati in maniera differente e con l'aggiunta di pochi altri, fare cose totalmente differenti.

  • Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

    Imparare a cucinare e invitare amici e parenti a condividere quanto fatto e' una cosa molto bella. Oggi bisognerebbe riscoprire il valore di sedersi tutti insieme intorno ad un tavolo. Il momento del pranzo,della cena con la famiglia riunita e' un momento meraviglioso che purtroppo per tanti motivi si va perdendo.

  • Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

    A me piacerebbe tenere corsi di cucina a casa mia o nella cucina del cliente interessato per trasmettere questa passione e per insegnare quelle cose specifiche che il cliente vorrebbe imparare