Il Folle Alchimista Chef Riccardo professionista ProntoPro

Il Folle Alchimista

Informazioni

Sono uno chef professionista, con esperienza pluriennale, premiato più volte a livello internazionale soprattutto a Parigi come innovatore nella Molecular Cuisine Realizziamo piatti ... Leggi tutto di cucina gourmet creativa dalla tradizione fino all'innovazione utilizzando solo materie prime d'eccellenza. Possibilità di cucina molecolare. Su richiesta lezioni di cucina individuali o di gruppo.

Verificato
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15 Anni di attività
1 Dipendenti

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Zona Pietralata

Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    l'innovazione

  • Cosa ti piace del tuo lavoro?

    potere sperimentare sempre nuovi abbinamenti sfruttando l'eccellenza del territorio

  • Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

    mi chiedono cos'è la cucina molecolare. Rispondo presentandogli passo dopo passo come evolve la cucina