Roberto Legati professionista ProntoPro

Roberto

Informazioni

Cuoco pugliese di 39 anni con esperienza in italia-estero e sopratutto in romagna. Mi offro come cuoco a domicilio, per extra hotel e Consulenza per Buffet (buffet classico,freddo-caldo,living ... Leggi tutto station,show cooking) in Romagna per hotel piccolo medio. Se interessati faccio corsi a casa per basi di cucina e pasticceria. Vi chiedo in caso siate interessati di non rispondere con frasi preimpostate di pronto pro.grazie

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22 Anni di attività

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Cesena

Intervista

  • Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

    Esperienza con buffet in hotel della romagna che ho maturato nel tempo,buffet dolo antipasti o con primi piatti/secondi e desset .organizzazione sala e cio che gira atyorno al servizio. Posso offrire assistenza per hotel che vogliono cambiare il servizio da impiattato a buffet/show cooking /living station

  • Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

    Porti tu tutta l'attrezzatura per venire a cucinare a domicilio? Porto solitamente i coltelli o attrezzi vari se richiesti o se servono Come ti organizzi i caso di chiamata a domicilio? Vengo uno o più giorni prima per organizzare il menu ed eventuale spesa ,controllare stato cucina/attrezzatura Cosa vuol dire consulente per buffet-show cooking -living station per hotel in romagna? Negli ultimi anni c'è stato un incredibile incremento da parte di molti hotel in romagna del servizio buffet ,chi non ha dimestichezza o vorrebbe consigli più approfonfito su cosa e come impostare il servizio,posso dare loro una panoramica del servizio e studiare insiene ai titolari di hotel le criticità e punti di forza da vedere,il tutto secondo le mie pregresse esperienze

  • Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

    Disponibile per corsi formativi base adulti e bambini per cucina e pasticceria