5 modi per preparare hamburger sani (e appetitosi)

Pubblicato il 17 Maggio 2019 da ProntoPro
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L’estate sta arrivando e, su Internet, si leggono migliaia di articoli su come perdere peso in maniera semplice e veloce. Il più delle volte però, queste diete, prevedono regimi alimentari serrati, che talvolta rasentano il digiuno e che, spesso, non danno i risultati sperati.
Sai cosa? Non è vero che patire la fame è il miglior rimedio per tenersi in forma e che una dieta sana ed equilibrata debba per forza essere composta da piatti miseri e tristi: basta infatti un po’ di creatività per combinare degli ingredienti semplici in un mix buono e nutriente, e creare piatti sani ma, allo stesso tempo, appetitosi.

 

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Quando si pensa a un pasto sano e nutriente, un hamburger unto, pieno di salse e strati di formaggio filante, magari addentato tra i rumorosi tavoli di un fast food,  non è esattamente la prima cosa che viene in mente. Ma non è l’hamburger in sé ad essere nemico della nostra linea, quanto gli ingredienti che lo compongono. Infatti, se questi vengono scelti con cura, è possibile realizzare panini nutrienti dal gusto unico, senza dover abbandonarsi ad abitudini alimentari sbagliate e dannose per la nostra salute.

Ecco allora 5 ricette per realizzare, in poco tempo, hamburger sani e appetitosi:

1. Hamburger all’italiana

In questa ricetta, il classico hamburger a base di carne incontra la tradizione italiana. Questo piatto mette insieme i gustosi prodotti del nostro stivale: caciocavallo, cipolle di Tropea e maionese al basilico vanno a comporre un piatto che richiama il nostro tricolore. Bello e soprattutto… squisito!

Ingredienti: panini da hamburger, tritato di manzo, pomodorini secchi, lattuga, burro, sale fino, pepe nero, olio ev, cipolle rosse di tropea, acqua, zucchero di canna, uova, limone, basilico, olio di semi

Preparazione e cottura: 55 minuti

Per ricetta completa clicca qui: ricetta completa

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2. Hamburger di pollo con spinacino fresco e guacamole

Ecco un’altra ricetta facile e veloce per realizzare un panino gustoso e leggero.
Il sano e nutriente pollo, speziato con della paprika, incontra il sapore delicato dello spinacino, e quello deciso e fresco dell’avocado. Il fascino classico dell’hamburger si unisce con l’esotico, andando a creare un pasto leggero, perfetto per le serate estive in compagnia degli amici!

Ingredienti: panini per hamburger, petto di pollo, avocado, pomodorini, lime, cipolla, spinacino, paprika, olio ev, sale fino, pepe nero, formaggio filante, maionese

Preparazione e cottura: 35 minuti

Per ricetta completa clicca qui: ricetta completa

 

3. Hamburger di salmone con uova, insalata e aneto

Questo secondo piatto, sfizioso e velocissimo da preparare, è un’alternativa originale rispetto al classico hamburger di carne. Preparato con filetti di salmone fresco, aromatizzato con cipollotto, aneto e peperoncino e accompagnato dal gusto delicato della senape, questo hamburger è un tocco di classe per le serate in compagnia, magari davanti a un buon bicchiere di vino bianco.

Ingredienti: salmone, cipollotti, peperoncino, insalata, aneto, senape, uova, pangrattato, olio ev, maionese, sale fino, pepe

Preparazione e cottura: 45 minuti

Per ricetta completa clicca qui: ricetta completa

Se amate il pesce, troverete sicuramente interessante anche l’hamburger di merluzzo. Qui la nostra ricetta: come cucinare il merluzzo

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4. Hamburger vegetariano con zucchine, pomodori secchi e pesto

Ma non è la carne a fare dell’hamburger un piatto iconico, quanto l’idea che c’è dietro: due morbide fette di pane che abbracciano qualcosa di buono. Questa alternativa vegetariana ha come protagonista la zucchina che, combinata con ricotta, pomodori secchi e pesto, crea un panino unico e leggero. Un piatto buonissimo che soddisferà i palati dei vostri amici, vegetariani e non!

Ingredienti: panini da hamburger, zucchine, ricotta vaccina, aglio, parmigiano reggiano grattugiato, uova, pangrattato, pomodori secchi sott’olio, insalata valeriana, pesto, germogli di porro, olio ev, sale fino, pepe nero

Preparazione e cottura: 50 minuti

Per ricetta completa clicca qui: ricetta completa

 

5. Hamburger al cioccolato

 

 

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Ma chi ha detto che un hamburger per essere buono debba essere anche salato? Ed è proprio vero che i dolci fanno male?
È ormai noto che il cioccolato fondente, se assunto con moderazione, ha effetti benefici sull’apparato cardiovascolare. Questa gustosa ricetta è l’ideale per i più golosi, che amano il fascino dell’hamburger ma non vogliono rinunciare alla bontà dei dolci. Il piatto ideale per stupire i vostri amici con un dessert stravagante!

Ingredienti: panini per hamburger, marzapane verde, cioccolato fondente, biscotti secchi, panna fresca, confettura di ciliegie

Preparazione e cottura: 20 minuti

Per ricetta completa clicca qui: ricetta completa


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